Dono de exuberante energia, capaz de mil piruetas, O Boi exibe uma capacidade especial de brincar, de improvisar, de se lançar e balançar no meio da cena. Senhor da alegria e da liberdade, contagia imediatamente os brincantes à sua volta, deflagrando uma participação alegre e emocionada.

Catirina é uma cabrocha que para poder se aproximar de Mateus, pinta a cara de preto, se faz passar por homem e entra no grupo de brincantes. Enfeitiça Mateus e o faz apaixonar-se por ela.  Dessa paixão vem a gravidez e o desejo de comer a língua do Boi. Desafiado por Catirina, Mateus luta com o Boi e o abate.

O Boi da alegria não pode acabar. O Boi da Liberdade não pode morrer, então todos irão participar pra tudo de bom sobreviver.